بسم الله الرحمن الرحيم
ما حكم مادة الجيلاتين عند السادة المالكية؟
بارك الله فيكم
طالب علم
بسم الله الرحمن الرحيم
ما حكم مادة الجيلاتين عند السادة المالكية؟
بارك الله فيكم
www.sunnanet.de
موقع أهل السنة في ألمانيا
خادم أهل العلم
أخي الفاضل .. الجيلاتين مادة مستخلصة من أصول حيوانية .. وهذه الأصول الحيوانية قد تكون مباحة الأكل، وقد تكون محرمة الأكل ..
فإذا كانت هذه المادة لم تستحل إلى مكون جديد، وإنما تبدلت بعض أوصافه .. فحكم الأصل يجري عليه .. وهذا هو الذي توصلت إليه البحوث المخبرية، أن الجيلاتين لم يستحل إلى مادة جديدة، وإنما تبقى بعض بيوضات أجزاء الحيوان الأصلي موجودة.
وبما أن الأصول الحيوانية التي تستخدم إما من الخنزير أو من الحيوانات الأخرى الميتة (غير المذكاة) .. فتكون مادة الجيلاتين نجسة .. ويحرم استخدامها .. وهذا ما توصلت إليه عدة لجان علمية مختصة بهذا الأمر .. والله أعلم.
إلهنا واجبٌ لولاه ما انقطعت
آحاد سلسلة حفَّــت بإمكـانِ
طالب علم
بارك الله فيكم سيدي
يعني أن العصير الذي تمت تصفيته عبر الجيلاتين نجس أيضا في هذه الحالة؟ وأغلب العصيرات تستخدم هذه الطريقة.
وأيضا غالب أنواع الجبنة يدخل في انتاجها عصارة معدة حيوانات غير مذكاة...
هل هناك من قام ببحث كافي حول المواد الغذائية في بلاد الغرب؟ وأظن هذه المواد تباع أيضا في البلاد الإسلامية بدون فرض رقابة عليها...لا حول ولا قوة إلا بالله
www.sunnanet.de
موقع أهل السنة في ألمانيا
خادم أهل العلم
أخي الكريم، الجيلاتين هو مادة توضع مع الحلويات لكي تكتسب صفة الغلظة، ولا تذوب بسرعة ... ولا علم لي بأنها تدخل في صناعة العصائر ..
وكما ذكرت لك، فإن هناك أنواعاً من مصادر الجيلاتين، أغلبها من الحيوانات، لكن يوجد نوعان آخران، يستخلص أحدهما من النباتات، ويسمى البكتين، والآخر من السمك .. واستخدام هذين النوعين جائز لا حرج فيه لطهارة الأصل ..
أما الجبنة فهو موضوع آخر، له علاقة بالمادة المأخوذة من معدة العجل، وتسمى بالعربية منفحة، وفيها خلاف بين الفقهاء، هل يحل أكلها؟ أم يحرم؟
والله أعلم
إلهنا واجبٌ لولاه ما انقطعت
آحاد سلسلة حفَّــت بإمكـانِ
طالب علم
نعم سيدي الجيلاتين يتم استعمالها في تصفية العصير. عندما يتم عصر الفاكهة يكون لون العصير قاتما لاحتوائه على جزيئات لذا يتم خلطه بالجيلاتين ومادة أخرى حتى تتجمع حولها تلك الجزيئات المتبقية من الفاكهة وبعد ذلك يتم فصل الجيلاتين عن العصير بسهولة حتى يكتسب لونا أصفى.
هذا شريط فيديو يوضح هذه الطريقة لكنه باللغة الألمانية {من الدقيقة 1.55}
http://www.youtube.com/watch?v=zP5LidA7LoI
لا يبقى أثر للجيلاتين في العصير لذلك لا يتم التنبيه على ذلك في المحتويات. غير أن المشكل هو أن العصير مائع وبما أن الجيلاتين نجس فهذا ينجس العصير.
www.sunnanet.de
موقع أهل السنة في ألمانيا
خادم أهل العلم
بارك الله فيك ..
في هذه المسألة يحتاج الأمر إلى نظر .. إذا استطعت أن أجد شيئاً بخصوصها سأفيدك به إن شاء الله تعالى ..
إلهنا واجبٌ لولاه ما انقطعت
آحاد سلسلة حفَّــت بإمكـانِ
طالب علم
وفيكم بارك الله
www.sunnanet.de
موقع أهل السنة في ألمانيا
مشرف منتدى الفقه الإسلامي وأصوله
وإن كان لا بُدَّ من فَرَحٍ
فليكن خفيفاً على القلب والخاصرةْ
فلا يُلْدَغُ المُؤْمنُ المتمرِّنُ
من فَرَحٍ ... مَرَّتَينْ!
طالب علم
فعلى هذا يكون حكمه الحرمة ،وأفتى الكثيرون بناء على مذهب أبي حنيفة بأنه يطهر، وهم إنما أفتوا بذلك ظنا منهم بأنه يستحيل استحالة كاملة..
ولكن وبعد البحث عنه جيدا، وتحليله، اكتشف أنه لا يفقد من حقيقته إلا الشيء اليسير بل تغيره أشبه بتغير اللبن إلى جبن،
ولكن الأمر الذي يستوقف الناظر هنا هو أن هذه المادة تستعمل استعمالا واسعا جدا ، فتستعمل في كثير من الحلويات،و في الأدوية كذلك و أظن أن أكثر الكبسولات من هذه المادة راجع هذه الصفحة :
http://en.wikipedia.org/wiki/Gelatin
و سؤالي : بعد تسليم أنه لم يفقد من حقيقته إلا اليسير ، أليس يدخل هذا في باب الضرورة ؟
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس